Riprendono le puntate di “105 con gusto”

Posted by - 21 Maggio 2020

Sabato prossimo riprendono nuovamente le puntate di “105 con gusto”. Dopo la pausa forzata dovuta alla pandemia che ha colpito tutto il mondo, con tutte le precauzioni e seguendo i Decreti ed Ordinanze ministeriali e regionali, Francesca Pellegrino riprende le trasmissioni dedicate alla gastronomia ed al gusto. La puntata in onda sabato e domenica sui

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105 con gusto – Focaccia con patate al forno

Posted by - 3 Maggio 2020

Oggi vi propongo un classico della cucina di famiglia la “Focaccia con patate al forno” La ricetta della focaccia con patate al forno è una torta salata molto gustosa ed ideale in una cena familiare o con amici. La sua preparazione è molto semplice ed è alla portata di tutti. Vediamo gli ingredienti che ci

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Crocchette di patate “gustose” di Francesca Pellegrino

Posted by - 19 Aprile 2020

Questa  settimana ci vogliamo cimentare in una preparazione molto semplice e molto gustosa: le crocchette di patate che non temono rivali e sono buonissime anche da sole. Le crocchette di patate sono una vera golosità caratterizzata da un profumo delizioso, una saporita doratura esterna e un cuore morbido e delicato. Le crocchette sono facilissime da preparare ed hanno

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La vera ricetta della pastiera di grano di Francesca Pellegrino

Posted by - 11 Aprile 2020

VIDEO TUTORIAL 105 con gusto   La leggenda della Pastiera Le origini della Pastiera portano lontano nel tempo, ai riti di culti pagani che celebravano l’arrivo della primavera. Secondo un’antica leggenda la sirena Partenope, innamorata della bellezza del golfo tra Posillipo e il Vesuvio, decise di fissare in quel luogo la sua dimora. Ogni anno a primavera, la bella sirena emergeva dalle

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La ricetta gustosa dei paccheri al baccalà, piatto tipico della tradizione napoletana per le feste natalizie

Posted by - 29 Dicembre 2019

Oggi vi propongo un piatto tipico della tradizione della cucina napoletana utilizzando un ingrediente principe il “baccalà“. Il piatto che vi  propongo sono i paccheri al baccalà seguendo la più tradizionale delle ricette napoletane. Ingredienti: 250 gr. di paccheri 400 gr. di filetto di baccalà 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva capperi e olive taggiasche q.b. 1 spicchio di aglio 250 gr. di pomodorini

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Il Vescovo della diocesi di Teggiano  Policastro S.E. Antonio De Luca in visita all’ospedale di Sapri per gli auguri ai degenti e al personale sanitario

Posted by - 25 Dicembre 2019

Lunedì scorso il Vescovo della Diocesi di Teggiano  Policastro mons. Antonio De Luca si è recato presso il presidio ospedaliero dell’Immacolata di Sapri per gli auguri natalizi ai degenti. La visita pastorale è stata organizzata dal parroco della cappella ospedaliera don Pasquale Pellegrino. A fare gli onori di casa il direttore sanitario dott. Rocco Calabrese. Dopo i saluti

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Alla Certosa di Padula il marchio De.Co. alla “Polpetta della mietitura”

Posted by - 21 Dicembre 2019

Sabato 14 dicembre presso la Sala della Limonaia della Certosa di San Lorenzo, a Padula, si è insediata la Commissione DE.CO. presieduta dal dott.  Gianfranco Ferrigno, Presidente della Associazione dell’Artigianato e delle Piccole Imprese di Salerno. Tra i componenti della Commissione del comune di Padula Francesca  Pellegrino di 105 TV in qualità di giornalista gastronomica ed esperta del settore

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L’Istituto Comprensivo di Santa Marina – Policastro all’agriturismo “La Petrosa” a Ceraso

Posted by - 30 Ottobre 2019

Ieri mattina gli alunni delle “Scuole dell’infanzia e prime classi primarie di tutti i plessi” dell’Istituto Comprensivo di Santa Marina – Policastro, guidato dalla Dirigente Scolastica Maria De Biase, hanno visitato l’agriturismo “La Petrosa” a Ceraso. La visita guidata rientra nel Progetto “CONTINUITÀ “ , laboratorio “Dal chicco al pane” . Accompagnati dagli insegnanti di classe

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Alla “Dispensa di casa amaro Teggiano” lo show cooking di Michele Cartusciello per gustare le “Polpette degli antenati”,

Posted by - 29 Ottobre 2019

Il 28 ottobre, nella piazza principale di Teggiano, presso la “Dispensa di casa amaro Teggiano” si è svolto lo show cooking di Michele Cartusciello per gustare le “Polpette degli antenati”, un piatto tipico della tradizione enogastronomica del territorio valdianese e non solo. Amaro TeggianoMichele Cartusciello è responsabile del “Museo del Cognome di Padula” e si inserisce

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Alla “Certosa di San Lorenzo” a Padula è andata in scena la “Cena a la maniera de lo Cinquecento”

Posted by - 27 Ottobre 2019

di Francesca Pellegrino Sabato sera a Padula, presso la Certosa di San Lorenzo è andata in scena la “Cena a la maniera de lo cinquecento de la singolar dottrina di Antonio Camuria, cuoco de li Principi e signori Carafa“. L’evento rientra nell’ambito del progetto  “L’arte di dar da pranzo, teatro intorno al cibo tra storia, arte e cultura“. E’  un progetto 

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