“Internal Medicine Immunology Allergy Asthma & COPD ai tempi del Covid” a Paestum il 29 e 30 ottobre 2021

Posted by - 26 Ottobre 2021

Si terrà A Paestum (SA), presso l’Hotel Ariston l’ “Internal Medicine Immunology Allergy Asthma & COPD ai tempi del Covid” Il Congresso Internazionale  è alla sua Ottava edizione e vuole mantenere sempre un filo comune con le precedenti edizioni partendo dalla disciplina della Medicina interna, come elemento coordinatore delle discipline affini quali l’Immunologia, l’Allergologia, la

Il “Ragù bianco napoletano” di Francesca Pellegrino

Posted by - 18 Ottobre 2021

Il ragù in bianco è una tradizione della domenica napoletana o dei giorni di festa, quando ci si aspetta un pranzo più sostanzioso. La caratteristica principale di questo sugo in bianco è la lunga cottura a fuoco molto moderato, che garantisce morbidezza alla carne e un sapore insuperabile al primo piatto che si andrà a servire. La scelta delle carni,