105 con gusto e gli “Spaghetti alla Nerano”

Oggi proponiamo un piatto tipico della tradizione napoletana gli “Spaghetti alla Nerano“, una frazione del comune di Massa Lubrense, che conquista da sempre con la sua genuina semplicità. L’origine di questo piatto risale agli anni Cinquanta e pare infatti che una ristoratrice della baia di Nerano per legare la pasta e zucchine provò ad aggiungere il Provolone del Monaco, un formaggio a pasta filata tipico dei monti Lattari. Il segreto della bontà di questo piatto risiede proprio nella sua incredibile e appetitosa cremosità e nel gusto ineguagliabile di questo particolare provolone. 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Related Post