Francesca e la ricetta gustosa del “Plumcake all’arancia”

Posted by - 23 Gennaio 2021

Nella ricetta di oggi vi presenterò uno dei dolci da colazione più classici e apprezzati da sempre, il “Plumcake“. Prepareremo un plumcake arricchito con succo e scorzette di arancio; infatti, qualsiasi sia l’ingrediente principale con cui sceglieremo di arricchire l’impasto del nostro plumcake, il risultato che otterremo sarà sempre incredibilmente soffice e goloso. In questa

Francesca e le “Ndorce cilentane” della tradizione di Santa Marina

Posted by - 5 Gennaio 2021

Oggi vi presento un dolce della tradizione natalizia, della cucina povera del territorio cilentano, le “Zeppole di pasta cresciuta” che nel basso Cilento per la forma che le viene data assumono il nome di “Ndorce” poichè sono allungate e a forma di spirale. E’ un dolce tipicamente natalizio ed in ogni famiglia veniva preparato perchè